Tisana Cinese Ai Cinque Fagioli
Dissipare Il Calore
Un infuso di erbe tradizionale cinese a base di cinque varietà di fagioli locali e liquirizia, pensato per eliminare il calore interno e riequilibrare l\'organismo durante la bella stagione.
Quando le temperature calde portano sensazioni di calore interno, irrequietezza e secchezza, questa tradizionale tisana ai cinque fagioli offre un rimedio collaudato per ritrovare lequilibrio. Abbinando cinque varietà specifiche di fagioli locali alla radice di liquirizia essiccata secondo i principi tradizionali, questo delicato brodo di erbe agisce per trasformare il calore interno e lenire il corpo in modo naturale.
Ingredienti
- 1 porzione soia tradizionale cinese con la pancia
- 1 porzione fagioli neri tipo rene di vecchia varietà
- 1 porzione fagioli mung nazionali
- 1 porzione fagioli adzuki o di riso
- q.b. radice di liquirizia essiccata
- quanto basta acqua
- facoltativo zucchero di canna
Istruzioni
- 1Preparare e selezionare i fagioli
Prendi la miscela preconfezionata di varie varietà di fagioli tradizionali locali cinesi e versala dal sacchetto di plastica in una ciotola bianca pulita per lammollo.
Tip: Assicurati di utilizzare le giuste varietà di fagioli locali tradizionali poiché confonderle può alterare i risultati. - 2Lavare e mettere in ammollo i fagioli
Versa lacqua direttamente dal rubinetto nella ciotola bianca contenente i fagioli misti per lavarli accuratamente e iniziare lammollo.
Tip: Il lavaggio aiuta a pulire correttamente i fagioli prima che vengano scolati e cucinati. - 3Scolare i fagioli messi in ammollo
Versa con cura i fagioli in ammollo e lacqua dalla ciotola bianca in un cestino scolapasta bianco per eliminare completamente lacqua in eccesso.
Tip: Assicurati di rimuovere tutta lacqua in eccesso prima di trasferire i fagioli nella pentola di cottura. - 4Trasferire i fagioli nella pentola
Prendi i fagioli misti scolati dal colino e trasferiscili direttamente in una tradizionale pentola di cottura in terracotta posizionata sul fuoco.
Tip: Luso di una pentola di terracotta tradizionale aiuta a mantenere lambiente di cottura ideale per le zuppe medicinali di fagioli. - 5Aggiungere lacqua nella pentola
Versa acqua fresca da una brocca di vetro nella pentola di terracotta che contiene già i fagioli misti preparati.
Tip: Assicurati di aggiungere una quantità adeguata di acqua per bollire la zuppa di tè di fagioli. - 6Aggiungere la radice di liquirizia essiccata
Aggiungi pezzi di radice di liquirizia essiccata nella pentola di terracotta insieme ai fagioli preparati e allacqua fresca per aiutare a bilanciare e dolcificare naturalmente il brodo.
Tip: La radice di liquirizia si unisce ai cinque fagioli per aiutare a trasformare il calore dei cinque viscere. - 7Cuocere a fuoco lento la tisana di erbe e fagioli
Posiziona la pentola di terracotta riempita con i cinque fagioli, la liquirizia e lacqua sul fornello, copri con il coperchio e porta il contenuto a sobbollire per cuocere gli ingredienti.
Tip: Assicurati di usare una pentola di terracotta se possibile per ottenere il miglior effetto di infusione di erbe. - 8Controllare il brodo in ebollizione
Rimuovi il coperchio dalla pentola di terracotta per controllare la zuppa di erbe mentre sobbolle attivamente e fa le bolle sul fornello.
Tip: Tieni docchio il livello del calore per evitare che il brodo di erbe trabocchi. - 9Versare la tisana in thermos
Versa il brodo di tisana scuro, caldo e appena preparato direttamente dalla pentola di cottura allinterno di thermos isolati per la conservazione e il consumo giornaliero.
Tip: Ricordati di bere in piccole porzioni durante la giornata, senza superare i 100 millilitri per porzione e i 500 millilitri totali giornalieri.
