Ramen cremoso al burro
miso

Riscaldati con una ciotola di ramen al burro e miso. Una ricetta veloce e sostanziosa con brodo saporito, burro fondente e mais dolce.

Ingredienti

• 1 serving noodle per ramen
• 1 tbsp pasta di miso rosso
• 1 clove aglio, tritato
• 1 tsp zenzero, grattugiato
• 400 ml acqua bollente o brodo
• 1 slice burro
• to taste mais dolce
• 1 uovo barzotto
• to taste cipollotti, affettati
• optional pork chashu

Istruzioni

1. 1Prepara gli aromi

   

   Nella ciotola in cui servirai il ramen, unisci laglio tritato e lo zenzero grattugiato. Questi aromi pungenti formano la base vibrante e fondamentale del brodo prima dellaggiunta del miso.

   Tip: Usa una grattugia fine per lo zenzero per assicurarti che si sciolga uniformemente nel brodo senza lasciare pezzi fibrosi.
2. 2Misura la pasta di miso

   

   Aggiungi un cucchiaio generoso di pasta di miso rosso nella ciotola con laglio e lo zenzero. La profondità sapida e decisa del miso rosso è essenziale per un brodo di ramen ricco e sostanzioso.

   Tip: Il miso rosso è più intenso di quello bianco; regola la quantità in base alla tua preferenza per la sapidità e la densità del sapore.
3. 3Sciogli il miso

   

   Versa lacqua bollente o il brodo caldo sul composto di miso, aglio e zenzero. Usa le bacchette o una piccola frusta per mescolare energicamente finché la pasta di miso non sarà completamente sciolta e incorporata al liquido.

   Tip: Versare il liquido caldo direttamente sulla pasta aiuta a farla sciogliere più velocemente, creando una base per zuppa liscia e consistente.
4. 4Aggiungi i noodle

   

   Posiziona delicatamente i tuoi noodle per ramen già cotti nella base di zuppa al miso preparata. Assicurati che i noodle siano completamente immersi affinché assorbano i sapori del brodo.

   Tip: Se usi noodle per ramen freschi, cuocili al dente, poiché continueranno ad ammorbidirsi leggermente nel brodo caldo.

Conservazione e riscaldamento

Brucia le Calorie

Domande Frequenti