Hamburger di Manzo
Tartufo Nero Store by jpg

Un hamburger gourmet di manzo al tartufo nero con succoso patty di Angus, formaggio fuso, funghi saltati e maionese al tartufo nero fatta in casa.

Ingredienti

• 100 g maionese
• 5 g aglio in polvere
• 2 g salsa al tartufo nero Zengwei
• 2 patty di manzo Angus
• 100 g funghi affettati
• 2 fette di formaggio
• 2 panini brioche per hamburger
• 2 fette pomodori freschi
• a piacere lattuga
• a piacere olio da cucina

Istruzioni

1. 1Aggiungere la maionese nella ciotola

   

   Prendi una ciotola di ceramica con il bordo blu e usa un cucchiaino per aggiungere 100 grammi di maionese come base per la salsa al tartufo nero.

   Tip: Assicurati che la ciotola sia pulita e asciutta prima di aggiungere gli ingredienti per ottenere la consistenza migliore.
2. 2Aggiungere laglio in polvere

   

   Aggiungi 5 grammi di aglio in polvere nella ciotola di ceramica contenente la maionese.

   Tip: Assicurati che le misurazioni siano accurate per il miglior bilanciamento dei sapori.
3. 3Aggiungere la salsa al tartufo nero

   

   Preleva 2 grammi di salsa al tartufo nero Zengwei usando un cucchiaio e aggiungila al composto.

   Tip: La salsa al tartufo è potente, quindi dosala con attenzione per evitare che sovrasti la salsa.
4. 4Mescolare la salsa al tartufo

   

   Mescola accuratamente la maionese, laglio in polvere e la salsa al tartufo nero insieme finché non sono ben amalgamati e pronti.

   Tip: Mescola in modo uniforme per assicurarti che il sapore del tartufo si distribuisca uniformemente in tutta la maionese.
5. 5Saltare i funghi

   

   Versa i funghi affettati su una piastra calda e oliata per iniziare a saltarli.

   Tip: Assicurati che la piastra sia abbastanza calda da scottare i funghi e rilasciare la loro umidità naturale.
6. 6Scottare i patty di manzo

   

   Posiziona i patty di manzo Angus crudi su una piastra liscia calda per iniziare la cottura.

   Tip: Poiché i patty sono relativamente grandi, scottali per circa un minuto e mezzo prima di girarli.

Conservazione e Riscaldamento

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Domande Frequenti