Pasta con Petto di Pollo Ipocalorica

Una pasta leggera e confortevole a ridotto contenuto calorico, arricchita con macinato di pollo fatto in casa, carote e cipolle aromatiche e una ricca salsa di pomodoro saporita.

Ingredienti

• 200 g petto di pollo
• 100 g spaghetti
• 1 carota
• 1 cipolla
• 2 pomodori freschi
• 1 pouch concentrato di pomodoro
• 1 tbsp vino da cucina
• 1 tsp pepe macinato
• 1 tsp olio da cucina
• 1 cup acqua

Istruzioni

1. 1Metti il pollo nel robot da cucina

   

   Inserisci i pezzi di petto di pollo crudo nella ciotola del robot da cucina per prepararli alla macinatura.

   Tip: Assicurati che i pezzi siano distribuiti uniformemente attorno alla lama per ottenere un macinato omogeneo.
2. 2Trita il pollo

   

   Fissa il coperchio del robot da cucina e azionalo fino a ridurre il petto di pollo in un macinato fine.

   Tip: Assicurati che il coperchio sia bloccato correttamente prima di accendere il robot da cucina.
3. 3Marina il pollo macinato

   

   Versa il vino da cucina e cospargi il pepe macinato direttamente nella ciotola contenente il pollo macinato, quindi mescola bene a mano e lascia marinare per 10 minuti per assorbire i sapori.

   Tip: Lascia marinare il pollo per almeno 10 minuti per assorbire i sapori prima di cucinarlo.
4. 4Trita le verdure nel robot

   

   Metti le carote e le cipolle tagliate nel robot da cucina e aziona a impulsi finché non vengono ridotte in piccoli pezzi uniformi.

   Tip: Taglia preventivamente le verdure in pezzi grossolani in modo che si tritino in modo uniforme.
5. 5Riscalda lolio in una pentola

   

   Metti una pentola pulita sul piano cottura e spruzza o versa una piccola quantità di olio al suo interno, preparando la superficie a riscaldarsi.

   Tip: Riscalda lolio a fuoco medio prima di aggiungere gli aromi per evitare che si attacchino.
6. 6Salta carote e cipolle

   

   Trasferisci le carote e le cipolle tritate finemente dal contenitore alla pentola riscaldata e saltale per un momento finché non diventano profumate.

   Tip: Mescola continuamente per assicurarti che i pezzi di verdura si ammorbidiscano uniformemente senza bruciare.
7. 7Salta carote, cipolle e pollo

   

   Trasferisci le carote e le cipolle tritate finemente nella pentola riscaldata per farle saltare finché non rilasciano il loro profumo, quindi unisci il macinato di pollo marinato e continua a cuocere fino a doratura.

   Tip: Usa le bacchette per sgranare il macinato di pollo in modo che si mescoli uniformemente con le verdure.
8. 8Trita carote e cipolle

   

   Metti le carote e le cipolle rosse tritate nella ciotola pulita di un robot da cucina e aziona a impulsi per ridurle in piccoli pezzi.

   Tip: Taglia le verdure in pezzi gestibili prima di inserirle nel robot per ottenere una macinatura uniforme.
9. 9Aggiungi le fette di pomodoro fresco

   

   Aggiungi le fette di pomodoro fresco direttamente nella padella e incorporale accuratamente nel composto cotto di pollo e verdure.

   Tip: Taglia i pomodori in modo uniforme in modo che si sfaldino dolcemente durante la cottura a fuoco lento.
10. 10Aggiungi acqua e concentrato di pomodoro

    

    Versa lacqua e aggiungi una bustina di concentrato di pomodoro nella pentola per costruire la base della salsa ricca.

    Tip: Mescola bene il concentrato di pomodoro con lacqua per garantire una consistenza uniforme in tutta la salsa.
11. 11Fai sobbollire la salsa

    

    Copri saldamente la pentola con un coperchio e lascia sobbollire la salsa di pomodoro e pollo a fuoco basso.

    Tip: La cottura a fuoco lento permette ai sapori di fondersi insieme e approfondisce il gusto del pomodoro.
12. 12Aggiungi i noodles di spaghetti

    

    Metti gli spaghetti secchi direttamente nella miscela di salsa di pomodoro e pollo in ebollizione nella pentola.

    Tip: Assicurati che ci sia abbastanza liquido nella pentola affinché i noodles possano ammorbidirsi e cuocere uniformemente nella salsa.
13. 13Mescola e copri la pasta

    

    Usa le bacchette per mescolare delicatamente la pasta nella salsa per aiutarla a sommergersi, quindi copri la pentola per consentire ai noodles di continuare la cottura.

    Tip: Mescolare aiuta a evitare che i noodles si attacchino tra loro mentre si ammorbidiscono.
14. 14Riduci e addensa la salsa

    

    Continua a far bollire la miscela di pasta e salsa a fuoco vivo, mescolando continuamente per evitare che si attacchi e per aiutare la salsa ad addensarsi in un rivestimento ricco.

    Tip: Mescola continuamente durante la riduzione a fuoco vivo in modo che il fondo non bruci e la salsa aderisca uniformemente ai noodles.

Conservazione e Riscaldamento

Brucia le Calorie

Domande Frequenti